Данное блюдо, наверняка пробовал каждый, кто бывал на Северном Кавказе, а именно в Приэльбрусье или в Карачаево-Черкессии. Это очень вкусное национальное блюдо местных народов, оторваться от которого, даже если съесть очень много, невозможно. Представляют собой хычиины тонкие пироги из теста с начинкой. С виду это блин, такой же круглый, обмазанный настоящим, жирным сливочным маслом. Но внутри есть секрет в виде вкусной начинки. Читать далее
С недавнего времени на полках многих магазинов и крупных супермаркетов появился относительно новый продукт – айран. Это напиток, являющийся традиционным у кавказских народов. В древние времена, когда местные народы занимались в основном скотоводством, они готовили себе данный напиток на пастбищах. Он был сытным, полезным, очень хорошо укреплял их здоровье. А еще уже из данного напитка готовили другой, просто смешивая его наполовину с водой, и назывался он су-сап. Этот напиток использовали летом, в сильную жару, потому что он прекрасно утолял жажду, освежал и тонизировал. Так как у тех народов это был основной напиток и они практически не употребляли алкоголь, здоровье у горских жителей было отменным, и средняя продолжительность жизни была равна 90-100 лет. Читать далее
Что мы едим……
Бережно обращайся с зернами риса; «береги их как зеницу ока, иначе руки твои отсохнут и не будет достатка в дому». Не случайно эта филиппинская пословица столь категорично резюмирует народный опыт — рис для Юго-Восточной Азии значил больше, чем хлеб для европейцев. Но, как говорится, каждому свое.
Русский крестьянин жил, не ведая, что есть на земле страны, где к столу не только ежедневно подают рисовою кашу, но еще и поклоняются рису «яко богу». Читать далее
В древности понятие «изобилие» ассоциировалось с коровьим выменем. Индусы верили, что молоко улучшает умственные способности того, кто его пьет. А еще считалось, что этот напиток передает чистую энергию через сердце к мозгу. В Италии, к примеру, без молока редко обходится священный в этой стране кофе. Даже в самый крепкий эспрессо добавляют каплю молока. А что касается молочной пенки капучино, то ее благословил сам Папа Римский. До XVIII века черный кофе считался дьявольским напитком, но монахи просто не мыслили без него свою жизнь. Чтобы не лишать себя удовольствия они пошли на маленькую хитрость и предложили чашечку кофе Папе Клименту VIII. Отведав напиток, святой отец пришел в восторг от восхитительной пенки и назвал ее божественной искрой. Так был благословлен кофе. Вот почему капучино в переводе с итальянского означает «капюшон монаха». И молоко в этом сыграло не последнюю роль. Так началась молочная история. Читать далее
Резиновые сапоги в настоящее время стали не только практичной необходимостью в осеннюю слякоть или весеннее таяние снега, но и элементом дизайна и частью стиля в гардеробе. Хотя последнее практически не коснулось мужских вариантов сапог, но детские и женские претерпели значительные изменения в сравнении со своими «предками». Читать далее
Красное вино — крайне универсальный напиток. Оно может подойти как для веселого застолья, так и для повышения тонуса организма. Красное вино издавна пользуется популярностью у человечества.
Ни один поэт прославлял его в своих стихах. Например, у известнейшего астронома и поэта древности Омара Хаяма во многих стихах была затронута тема прославления вина и женщин. А также у многих древнегреческих философов. Оттуда и появилось такое изречение: «истина в вине». Но возникает вопрос: Может ли вино принести хоть какую-то пользу? — Конечно. Может и приносит. Но не все виды вина полезны. Читать далее
Так сложилось, что вся наша жизнь окружена различными красками. Весь мир наполнен цветами, которые что-либо символизируют. Наша жизнь меняется в зависимости от наступления определенного периода. Например, в зимний период мы всё видим вокруг в белых, серых, голубых и синеватых оттенках. Весна приносит с собой сочные яркие краски первых цветов и свежей травы. Летом диапазон оттенков еще шире и насыщеннее. Осенью преобладают красные и огненные тона.
Вкусное и полезное меню во время Поста — это реально!
Каждый год многие православные христиане соблюдают весной Великий Пост. Для людей, которые ни разу этого не делали, кажется, что в этот период придется совсем голодать, отказаться от всех развлечений и радостей в жизни. Читать далее
Для большинства людей, не связанных с альпинизмом и равнодушно относящимся к горам, термин альпиниада вызовет ряд вопросов. Между прочим, этому мероприятию скоро исполнится 100 лет! Альпиниада делится на спортивную, юбилейную и учебную. Читать далее
Специалистами доказан факт пользы поста. В результате исключения из меню продуктов животного происхождения, организм очищается, мысли проясняются. Выдержав пост полностью, можно отлично похудеть. Великий пост длиться ровно семь недель перед великим христианским праздником Пасхой. Читать далее
Пост: духовное и телесное очищение или диета?
Многие люди знают о существовании Великого поста, но это не единственный Православный пост который мы знаем, их намного больше, чем вы думаете. Читать далее
Невозможно представить славянскую кулинарную культуру без блинов. Первый рецепт блинов был создан более тысячи лет назад. Здесь нет ничего удивительного: это блюдо очень просто в приготовлении и готовится из обычных продуктов, которые есть в каждом доме. К тому же оно вкусное и сытное. Сейчас рецепт блинов имеет множество вариантов: классические, хоткейки, с разнообразными начинками, с оригинальными добавками в тесто. Поэтому этим угощеньем можно баловать своих домочадцев хоть каждый день и ни разу не повториться. Можно взять обычный рецепт блинов и, варьируя состав теста, форму и толщину, добиться совершенно новых вкусовых границ в границах одного продуктового сюжета. Читать далее
В некотором мышином царстве царь решил провести спортивные соревнования. Он издал приказ, который возвещал его поданным о предстоящем соревновании. Там требовалось забраться на высокую крутую гору. Кто первый заберётся, тому обещали круглую головку вкусного сыра. Читать далее
Масленица — удивительный праздник, состоящий из семи дней, вершину (то есть седьмой день) которого мы называем Обжорой, Прощеным Воскресением и считаем началом Великого поста.
И сегодня для нас Масленица – чисто православное, духовное торжество, и некоторые не подозревают, что данный праздник имеет языческие корни, и появился на славянских землях задолго до прихода христианства! Не знали? Тогда эта статья для вас — Масленица. Народные традиции. Читать далее
Огромная энергетика гор, ее загадочная и непредсказуемая сила всегда влияла на образ жизни местного населения. Люди уважали, боялись и преклонялись перед ней. Мистические божества, духи и привидения, населявшие самые скрытые и таинственные места любой горы, отражались в местных легендах и мифах. И вместе с тем желание узнать о них, победить самые сложные вершины великанов, созданных природой, было всегда. Сначало люди просто ходили в горы. Так возник такой вид спорта как горный туризм — горный треккинг. С покорением горы Монблан, являющейся высшей точкой Альп, начинается возникновение горного альпинизма. Мишель-Габриэль Паккард и горный проводник Жак Бальма являются первыми людьми, побывавшими на вершине горы Монблан. Памятник этим сильным людям установлен в городе Шамони, международном центре альпинизма и горных лыж. Читать далее
Как утверждают, дети являются естественными альпинистами, поэтому этот вид спорта растёт и несёт в себе много очарования для детей. Есть даже спортивные залы и классы для детей в возрасте четырёх лет, и это также прекрасный способ провести время всей семьёй, в том числе занимаясь скалолазанием на природе. Но сначала необходимо пройти курс обучения и начать работу с правильной техники и знаний основ безопасности. Читать далее
Марафон — дисциплина лёгкой атлетики. Марафон проводится на дистанции в 42 (сорок два) километра 195 (сто девяносто пять) метров (26 миль 385 ярдов). Регламентирует проведение марафонов мирового уровня Ассоциация международных марафонов и пробегов (AIMS). Правила, утвержденные ассоциацией, поддержены Международной ассоциацией легкоатлетических федераций (IAAF).
Марафон входит в состав олимпийских дисциплин у мужчин с 1896 года, у женщин — с 1984 года. Читать далее
Социологи, философы, политики, обеспокоены все более явной тенденцией – похоже, время доминирования белой расы подходит к концу. Многодетные семьи исчезают. Не говоря о том, что темпы прироста населения в странах Азии, Африки и Латинской Америки намного опережают страны с «белым» населением – белая раса теряет и политическую и экономическую инициативу, о чем говорят темпы роста экономики Китая и других «азиатских тигров», развитие и успехи националистического исламского движения и непрекращающаяся борьба за улучшение своей жизни черного населения Земли. Читать далее
Абхазия, Грузия, Россия: КБР (Кабардино-Балкарская Республика), КЧР (Карачаево-Черкесская Республика)
Кухня Кавказа не просто традиция — а целая культура.
Кавказ – горы, которыми невозможно просто восхищаться. Посетив однажды, и пообщавшись с его народом, вы уже никогда не забудете их гостеприимство, красоту природы и чудесный воздух. Кавказ непросто горы, это целая культура людей, где с особым трепетом уделают внимание кулинарии, а также способы её готовки и подачи. Давняя история кухни многих жителей Кавказа тесно взаимосвязана с их историческим прошлым. Кухня Кавказа, это обычно кулинарные изыски жителей Северного Кавказа, а также Закавказье. Есть у разных народов определённые сходства в кулинарных пристрастиях, но имеются и некоторые различия. Читать далее
Стиль Casual — мода большого города.
Все нуждаются в одежде. Легкой и удобной. Непринужденной и свободной. Одежде, в которой можно заниматься любимым делом. Сложно разобраться в огромном потоке информации, выбрать стиль, единственный и неповторимый. Стиль – на все случаи жизни. Подходящий для повседневных встреч в кафе, встреч с друзьями, походов в магазин, романтических свиданий. Для занятия спортом, походов в горы, активных путешествий и туризма. Одежда должна подчеркивать индивидуальность, завоевывать внимание, выделять сильные стороны личности. Походы в театр, на футбольный или хоккейный матч, встреча с любимым человеком — непременные условия счастливой, полноценной и комфортной жизни. Как сохранить этот баланс? Оставаясь одновременно успешным офис менеджером, в рамках ограничений определенного дресс-кода, энергичным посетителем музеев и выставок, любящим и любимым человеком. Читать далее
Вы когда-нибудь были на автосалоне? Там где помпезно красуются перед зрителями новейшие достижения научной и технической автомобильной мысли и блестят лаком новенькие лимузины, мерседесы и феррари. Вы скажете, что ехать в Европу на мировую выставку автомобилей дорого, долго и, пожалуй, не рентабельно. Но при этом увидеть мировые бренды своими глазами и дотронуться до шедевров мирового автомобилестроения хочется. Поэтому бы не удовлетворить свои желания и не побывать на интереснейшей выставке ретро автомобилей, где представлены мировые шедевры легендарных марок и автосалонов. Читать далее
Формула-1 (FIA Formula One World Championship) — чемпионат мира по кольцевым автогонкам на автомобилях с открытыми колёсами.
Соревнования Формулы-1 в течении года проводятся этапами (гран-при). Финальный этап (гран-при) подводит итог чемпионата. Соревнования в чемпионате Формулы-1 проходят в номенации как экипажей (командные соревнования), так и личные выступления — соревнования пилотов. Соответственно наивысшей наградой наградой чемпионата для пилотов является титул чемпиона мира, а команды — Кубок конструкторов. Читать далее
Путем создания артефактов и памятников, относимых сегодня к категории «предметов первобытного искусства», древний человек закреплял результаты своего трудового и познавательного опыта, свои представления об окружающем мире. Испытав потребность в творчестве, человек перестал быть лишь частью мира природы – он начал открывать для себя (и в себе) мир «надприродный», духовный мир.
Читать далее
Россиянам неслыханно повезло: Новый год мы отмечаем дольше европейцев. В нашем календаре появился еще один красный день – Рождество. Да не одно, а сразу два. Как же рождество приходит в дом в разных странах? Читать далее
Сонник толкование «горы».
Иногда нам снятся сны, добрые и злые, хорошие и не очень. Существует мнение, что сны могут предсказывать будущее, отвечать на вопросы ло нашей судьбе, разруливать тягчайшие переживания и страдания. Да, сны лечат. Во сне мы погружаемся в сладкую сказку, улетаем в детство и уходим в горы. поднимаемся все выше и выше к снежным вершинам, или кубарем летим вниз к подножию сонной горы.
Что же пророчят нам сны про горы. Как толкует сонник — горы, наши фантазии о горах и дремотные образы? Читать далее
Координаты: N 43° 40.793′ E 41° 27.207′
Относительно недавняя находка ждала историков, археологов, верующих и просто любителей древности в районе поселка Архыз республики Карачаево-Черкесия. На левом берегу реки Большой Зеленчук на высоте около 100 (ста) метров над поймой реки было найдено наскальное изображение Иесуса Христа.
Лик был найден в мае 1999 года сотрудниками Нижне-Архызского музея-заповедника в ходе планового исследования хребта Мицешта. Хр.Мицешта расположен рядом с Нижне-Архызским городищем, буквально на противоположном берегу реки. Район поисков был определен целенаправлено. По рассказам местных жителей Сергея и Анатолия Варченко графическое изображение иконы время от времени попадало в поле зрение местных жителей. Поиски были напряженные. Хребет Мицешта имеет множество ответвлений, оврагов и каменистых сбросов. Только поздним вечером в последних лучах заходящего солнца исследователи увидели наскальное изображение. Первый же взгляд, брошенный сотрудниками музея на картину выявил огомную художественную ценность изображаения. Читать далее
Готовясь к зимним Олимпийским играм 2014 года Сочи принял на своей земле культурную Олимпиаду, каждый год которой был посвящен одному из видов исскуств (2010 — год кино, 2011 — год театров, 2012 — год музыки, 2013 — год музеев). На сочинских подмостках выступили сотни коллективов со всего мира, десятки музеев привозили свои экспозиции в нашу Южную столицу.
Но после окончания культурного марафона город не перестал жить и дышать искусством и модными тенденциями. Продолжили свою работу традиционные, ставшие столь привычными фестивали и концерты, некогда избравшие сочинские подмостки своим домом. Читать далее
Олимпийский парк с каждым днем развивается, наполняется новыми достопримечательностями и объектами посещения.
Недавно в Олимпийском парке открылся Автомузей Сочи. Он достойно дополнил галлерею уже работающих музеев в городе Сочи. Представленная там экспозиция поистине огромна и заслуживает внимания. Начинается осмотр с самого первого автомобиля, произведенного в СССР — машина конструировалась по заказу и потребностям И.В.Сталина. Корпус автомобиля выполнен из дерева, которое скрывает под собой броню. Автомобиль потрясает своей мощью и приковывает взгляд самого искушенного зрителя. Читать далее
Сегодня (30 мая 2015) в Олимпийском парке прошло феерическое событие — авиашоу «Олимпийское небо», в рамках празднования открытия курортного сезона. Читать далее
Сегодня состоялись V деловые встречи на всесесонном курорте Роза Хутор.
Встреча проходила в формате круглого стола. Представители Роза Хутор выслушали идеи и предложения представителей малого бизнеса города Сочи и Краснодарского края. Тематика проектов была посвящена сотрудничеству малого бизнеса с Розой Хутор в летне-осенний сезон 2015 года.
На встрече присутствовало более 50-ти человек. Читать далее
