Хурма восточная

Хурма восточная

Хурма восточная – многолетнее дерево, изначально произраставшее в Азии, относится к семейству Эбеновые, теперь встречается практически по всему миру, так как выедено много районированных сортов.

Происхождение названия

В латинской транскрипции звучит как «Диоспирос каки», что буквально означает – Божественный Огонь или Пища Богов, так впервые ее назвал сын Карла Линней – Карл Линней мл., в 1782 году в одном из своих ботанических трудов. В русском языке также встречаются названия – китайская и японская хурма. Самое распространенное название – королёк, которое объединяет многие сорта растения. Так же популярно название «Шарон» — искусственно выведенный сорт, который получил название от местности в Израиле. 

Описание 

Хурма – листопадное дерево, средняя высота которого 8 м, но иногда достигает 12м. По внешнему виду напоминает яблоню, имеет шаровидную раскидистую крону, покрытую сочно-зеленой листвой, которая к осени краснеет. Цветет обычно в конце весны – начале лета. Цветки имеют 4 лепестка, светло-желтого цвета, разнополые и растут на разных деревьях, опыляются насекомыми. Встречаются растения с обоеполыми цветками – плоды таких сортов, как правило, не содержат косточек. Плод созревает в октябре-ноябре, имеет характерный оранжевый цвет, мясистый, с малым содержанием косточек или полным их отсутствием, съедобный. К моменту созревания плода деревья почти сбрасывают листву, что придает дереву очень красивый вид. Сами плоды имеют сладкий, слегка горьковатый и вяжущий вкус, что обусловлено большим содержанием танина в мякоти плода. Вес плода колеблется от 60 до 500 гр, что зависит от сорта растения и условий произрастания.
Распространение Хурмы по миру началось с 90-х г.г. XIX века, а сортовые испытания ведутся с 1976 года, когда в Израиле и Италии приступили к промышленному выращиванию этой культуры. 

Размножение 

Размножается разными способами – семенами, черенками, прививками. Для культивирования и выращивания в личном хозяйстве рекомендуется приобретать зрелые саженцы, возрастом 2-3 года, у которых уже сформировалась древесина и кора. Такой молодняк легче приживается на новом месте, достаточно неприхотлив, при соблюдении условий выращивания. 

Цветущая хурма

Цветущая хурма

Условия произрастания 

По всему миру насчитывается более 500 разновидностей этого дерева растущего в основном в субтропическом и тропическом климате, но встречаются и районированные сорта, растущие более прохладных широтах. Природными ареалами обитания считается Китай, Япония, Австралия, Африка. Растет на равнинах, в предгорьях и в горной местности до 2500 метров над уровнем моря, перенося кратковременные холода до -5-18oС. В России распространена на Черноморском побережье Кавказа, В Закавказье, районированные сорта растут на Кубани. Для хорошего роста подходят практически все виды почв, за исключением засоленных. Но наиболее хорошо себя чувствует в суглинистых, хорошо дренируемых почвах и в климате, имеющем умеренную зиму и мягкое лето. Свето и солнцелюбивое растение. Культурное дерево в среднем живет 20-30 лет, но некоторые дикие формы могут доживать до 500 лет. 

При разнообразии форм и видов хурмы в дикой природе, культивируется всего три основных вида растения: хурма кавказская (или обыкновенная), хурма виргинская и хурма восточная. При скрещивании этих видов выедены новые сорта – морозоустойчивые, с более крупными, сладкими и менее вяжущими плодами, при чем по химическому составу плоды новых сортов практически не отличаются от своих «диких» предков. Зрелые плоды хурмы, или те, которые чуть приморожены, теряют танин и практически не вяжут. 

Как увидеть Хурму восточную в Сочи?

Увидеть хурму восточную в Сочи очень просто — посетите одну из программ, указанных ниже с нашим экскурсоводом:


Дендрарий Адлера. Ботаническая экскурсия

Прекрасный образец паркостроения

Увлекательная экскурсия по парку Южные культуры» познакомит Вас с историей парка, элементами и правилами организации паркостроения, а так же обогатит знаниями о субтропической флоре.Самым главным подарком для Вас в этом путешествии станут красочные фотографии и красивейшие виды парка.

Номер заказа: 013017


Сочинский эксклюзим. Многодневная программа

Путеводитель по Сочи

Большой недельный тур в город Сочи с посещением дворцов, храмов, ботанических садов и природных достопримечательностей города: каньонов, пещер. Самое полное знакомство с регионом. Вам предстоит путешествие в горы Красной Поляны, знакомство с Олимпийскими объектами и погружение в мир национальных традиций города.

Номер заказа: 002102


 Использование хурмы восточной

Плод хурмы – это самодостаточная ягода, которая хороша как в свежем виде, так в сушеном, в виде желе или джемов, для приготовления напитков (пива, сидра). В Японии молодую хурму, в которой много танина, используют для изготовления сакэ, а косточки, после обжарки и помола – как заменитель кофе. Это кладезь полезных для организма человека витаминов, микроэлементов и питательных веществ, антиоксидантов и дубильных веществ. Благодаря своим уникальным природным свойствам используется в народной медицине при профилактике  сердечно-сосудистой заболеваний – фруктоза дает питание, при этом не повышая общий сахар;  желудочно-кишечных заболеваний – здесь в работу включается содержащийся в плодах пектин; в профилактике почечнокаменной болезни – этому способствует содержащийся в плодах магний; имеет некоторое бактерицидное действие в борьбе с кишечной палочкой и стафилококками – ее можно сравнить с активированным углем, потому что она связывает токсины и выводит их из огранизма.

Древесина хурмы, как представителя рода Эбеновых, очень прочная и твердая. Применяется для производства мебели, некоторых принадлежностей для занятия спортом. Здесь↓ можно прочитать о других полезных свойствах хурмы.

Хурма восточная

Хурма восточная осенью

Интересные факты 

В Японии очень популярна поучительная сказка «Обезьяна и Краб», в которой краб вырастил дерево хурмы, и обезьяна, перехитрив краба, все же «осталась с носом». 

Что объединяет полицейского, бабушку и хурму? – они ВЯЖУТ.  laugh 

Хурма – отличный антидепрессант, потому как содержит большое количество магния, который улучшает работу нервной системы, а глюкоза и фруктоза – способствуют выработке эндорфина.

В символической трактовке, в основном у азиатских народов, хурма означает победу victory , мудрость, считается деревом пророков и жилищем джиннов.

Благодаря своим антиоксидантным свойствам используется в косметологии – в качестве антивозрастной маски на лицо и зону декольте beach , в качестве антицеллюлитной программы смешанная в равных долях с кофе и используемая в качестве скраба, также хорошо зарекомендовала себя как низкокалорийный и питательный продукт в диетологии при борьбе с лишним весом.

0 ответы

Ответить

Хотите присоединиться к дискуссии?
Приглашаем поучаствовать!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>