Гастрономические туры — особое направление в туризме

Это отдых для искушенных людей, которые хотели бы не спеша познакомиться со страной, впитать все ее вкусы и ароматы, отведать сыр и вино на веранде старой усадьбы, любуясь зелеными холмами Тосканы или свежайших устриц на серебре за столом парижского ресторана с видом на Эйфелеву башню.

Мы не говорим сейчас о специализированных турах с обучением в кулинарных школах или о мастер-классах со знаменитыми поварами — такие тоже бывают и могут быть организованы по вашему желанию.

Чаще всего туристы хотят отдохнуть, познакомиться с основными достопримечательностями Франции, к примеру, и обязательно свернуть с натоптанной туристической тропы — посетить неприметный с виду ресторан с парой мишленовских звезд, или шато, где много лет графская семья делает знаменитое бордо, или отведать настоящий пармезан прямо на сыроварне. Такое путешествие от стола к столу позволяет лучше узнать, почувствовать страну на вкус. После хорошего обеда с вином впечатления становятся незабываемыми.

Продолжительность гастрономических туров бывает разной — от короткой поездки на уик-энд, до двухнедельного неторопливого путешествия по Тоскане или Апулии. Самые посещаемые страны, разумеется, Италия и Франция.

В Италию едут любители вин и сыров, пасты и пиццы, трюфелей и шоколада. Вариантов гастрономических туров по Италии существует множество — от посещения фестивалей пиццы и трюфелей до недельного путешествия по винодельческим хозяйствам Кьянти и Монтепульчано. Собственно, любой тур по Италии становится гастрономическим, если пожелать.

А еще бывают музыкально — гастрономические туры. Скрипки и ветчина — это не шутка, а приглашение посетить Парму, славную и тем, и другим. Экскурсия по окрестным замкам, опера Джузеппе Верди, а на закуску — не только знаменитая ветчина, но и шоппинг в одном из аутлетов.

Франция привлекает любителей высокой кухни, является законодателем моды, в том числе кулинарной, и непревзойденной королевой вина и сыров. Шампанское и коньяк, бордо и божоле, устрицы и фуа-гра, бри и камамбер.

Список можно продолжать до бесконечности. Французская кухня считается одной из лучших в мире. И каждый регион предлагает свои деликатесы. Придется выбирать, что вы хотите увидеть и отведать на этот раз. Нормандский яблочный пирог или марсельский буйабес, трюфели из Перигора или сытный эльзасский шукрут. Ну и, конечно, вино. Маршруты по дорогам Бордо и Шампани с дегустациями и посещением винодельческих хозяйств очень популярны. А можно устроить гастрономический тур, не покидая Парижа. Знаменитые рестораны и кафе предлагают чудеса кулинарного искусства, круассаны и багеты еще теплые. В путь!

Ну, а если вам наскучила Европа, почему бы не поехать на Ближний Восток.

Гастрономические туры в Израиль предлагаются реже, а напрасно. Страна, где прошли римляне и крестоносцы, принявшая представителей еврейских общин из многих стран, может предложить уникальный симбиоз еврейской, арабской и средиземноморской кухни. Самые колоритные ресторанчики Тель — Авива и Иерусалима ждут вас.

А можно отведать и уличной еды — гигиена здесь на высоте, климат позволяет расположиться прямо под открытым небом. Фалафель и хумус, шаварма и фаршированная рыба, а на десерт — чашечка крепкого кофе и восточные сладости, в Библии Израиль назван страной молока и меда.

На благодатной здешней земле выращивают оливы и финики, инжир и гранаты, в море и прудах ловят свежайшую рыбу, а знаменитая винодельня Кармель славится своими винами. Территория Израиля невелика и вы можете за несколько дней легко переместиться с севера на юг — от Галилеи до Эйлата, по пути искупавшись в Мертвом море, поклониться святым местам и отведать местные деликатесы.

А как замечательно посетить настоящий восточный базар — утонуть в море ароматов, купить свежих фруктов и пряностей. Гастрономические туры никогда не бывают массовыми — ведь оператор старается учесть именно ваши вкусы и предпочтения. Стоимость тура зависит от продолжительности, размещения на пути следования, можно и в замке переночевать. В любом случае это прекрасный способ лучше узнать страну и ее жителей. Отправляйтесь в дорогу. Пусть ваш отдых будет вкусным!