Форелевое хозяйство (Адлер)

Форелевое хозяйство

Координаты:  N43°55’46″; E42°41’56″

В 1964 году в Адлерском районе города Сочи было организовано форелевое хозяйство – Федеральное государственное унитарное предприятие «Племенной форелеводческий завод «Адлер». Цель создания – разведение и изучение форели, выведение новых сортов рыбы. 

Форелевое хозяйство в Адлере единственное в России профильное предприятие обладающее практически полной коллекцией промышленных сортов форели. Здесь представлены:

  • порода форели Камлоопс,
  • порода форели Дональдсон
  • стальноголовый лосось
  • Адлер – порода радужной форели, выведенная работниками форелевого хозяйства
  • Адлерская янтарная - порода радужной форели, выведенная работниками форелевого хозяйства
  • Кумжа – черноморский лосось, эндемик Черного моря, выращивется с 1998 года

Для удовлетворения запросов потребителей хозяйство подращивает и реализует осетровых.

Такое количество пород рыбы не случайно, оно позволяет получать икру в течении 8 (восьми) месяцев, а свежую рыбу предприятие реализует в течении всего года.

В природе форель может прожить до 12 (двенадцати) лет, при этом ее масса достигает до 35 (тридцати пяти) килограмм. Справиться с такой рыбой при вылавливании очень сложно, поэтому сотрудники форелевого хозяйства ограничивают возраст рыбы. Максимальный возраст выращиваемых особей – 4 (четыре) года, вес от 4 (четырех) до 12 (двенадцати) килограмм.

Адлерское Форелевое хозяйство так же ведет поставки рыбопосадочного материала и икры на стадии глазка на рыбзаводы региона, РФ, а так же импортирует за границу в страны ближнего зарубежья.

Янтарная форель

Янтарная форель

Территория Форелевого хозяйства Адлера протянулась на полтора километра вдоль берега реки Мзымта в селе с экзотическим названием Казачий Брод. Завод имеет 111 (сто одиннадцать) прудов. 41 (сорок один) из них мальковый. Длина прудов составляет 100 (сто) метров, ширина 10 (десять) м, глубина 1,5 (полтора) м. Форель любит холодную проточную воду. Садки форелевого хозяйства наполняются водой из артезианской скважины. Температура воды не превышает 12 (двенадцать) градусов. Для того чтобы насосы подающие воду работали постоянно, предприятие является объектом непрерывного энергообеспечения, запитано от Краснополянской гидроэлектростанции. Для кормления рыбы используется комбикорм, имеющий сбалансированное сочетание белков, жиров и углеводов. Корма закупаются в Дании.

Где можно купить продукцию Форелевого хозяйства

Завод имеет четыре фирменных магазина на территории Большого Сочи, часы работы с 08.00 до 19.00:

  • Центральный Сочи, ул. Юнных Ленинцев, 14 
  • поселок Адлере, Центральный рынок
  • поселок Адлере, Дары Природы, ул. Садовая 5
  • село Казачий Брод, ул. Форелевая 45а 

Здесь можно приобрести рыбные деликатесы: форель горячего и холодного копчения, икру; суповые наборы, свежую рыбу.

Так же рыба поставляется в столовые несколько санаториев и профилакториев Сочи, гости курорта могут отведать “царскую рыбку” в ресторанах и кафе города.

Экскурсии на форелевое хозяйство

Ежедневно с 9.00 до 18.00 экскурсионная служба предприятия ждет Вас на познавательную программу по Форелевому хозяйству. Сотрудники предприятия познакомят Вас с технологией выращивания рыбы, породами хозяйства. Покажут этапы кормления и расскажут о технологии выведения новых сортов рыбы. С любовью и гордостью представят сорта рыбы, выведенные кропотливым трудом сотрудников Завода.

Экскурсия платная. Стоимость входного билета по состоянию на 2016 год:

  • Взрослый - 250 рублей;
  • Детский 7-14 лет – 150 рублей;

Дети до 7 лет посещают экскурсию бесплатно.

Форелевое хозяйство в Адлере

Форелевое хозяйство в Адлере. Молодняк осетра

Форелевая рыбалка

Помимо экскурсий на территории Форелевого ходяйства Адлера можно побывать на форелевой рыбалке. Хозяйство оказывает два вида услуг по организации рыбалки.

  • Платная рыбалка на территории экокомплекса “Карповые пруды”. Здесь Вас предоставят удочки и снасти для ловли рыбы. Можно арендовать мангал и приготовить рыбу на природе. В стоимость входит парковка. В прудах водится ручьевая и радужная форель, карп, африканский сомик, щука, карась, окунь.
  • Спортивная рыбалка  - проведение соревнований по предварительному заказу
Дегустация форели

На территории Форелевого хозяйства работает дегустационный зал, где можно отведать различные деликатесные продукты хозяйства (балык, икра), а так же свеже приготовленную рыбу.


Посещая Адлерский район города Сочи загляните на экскурсию по Форелевому хозяйству. Чистейший горный воздух, зелень лесов, среди которых расположен завод, а так же красота берегов горной Мзымты расположат Вас к этому местечку. Вы узнаете много интересного о речной красавице – “царской рыбке”, оцените объем выпускаемой продукции, качество артезиаских вод, в которых плавает форель (на территории хозяйства есть бювет с артезианской водой), познакомитесь с сортами рыбы и отведаете деликатесов в дегустационном зале.

1 ответить

Обратные ссылки & Пинги

  1. […] скалы Ахштырского ущелья, внизу располагаются садки Форелевого хозяйства, вдали видны вершины гор Красной […]

Ответить

Хотите присоединиться к дискуссии?
Приглашаем поучаствовать!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>