Пиво. История его появления

Каждый человек относится к пиву по-своему. Кто-то от него без ума, а кто-то не переносит его на дух. По мнению одних пиво является божественным напитком, а другие не перестают доказывать наличие в нем вредоносных качеств.

Но все, же в данный момент хочется забыть обо всех спорах и влиянии пива на человеческий организм и вернуться в далекое прошлое с целью узнать, где и когда возник этот напиток. История пива является очень богатой и увлекательной, однако ее знают далеко не все.

Приступим. Где же впервые появилось пиво, и когда впервые человек узнал о его существовании? Многих удивляет тот факт, что возникновение пива состоялось намного раньше большинства известных и популярных в мире напитков. На свет пиво появилось примерно 4000-4500 лет назад. В Китае, Вавилоне и Древнем Египте этот хмельной и пенистый напиток появился приблизительно одновременно и независимо один от одного.

Рабочие, трудящиеся в процессе возведения Великой Китайской стены и Египетских пирамид, ежедневно получали по одному кувшину пива. Что касается Вавилона, согласно его законодательству, люди, которые продавали некачественный напиток, очень строго наказывались. Как известно, древние законы были более суровыми, нежели в наше время. Тогда виновных наказывали самыми радикальными и жестокими мерами.

Спустя некоторое время пиво появилось в Римской Империи и Древней Армении. После этого данный напиток появился в Скандинавии. Всем известно, какой храбростью и отважностью обладали викинги. Без сомнений, первое пиво отличалось от современного напитка. Согласно старинным источникам, а именно рукописям, в тот момент пиво являлось очень крепким и его постоянно приходилось разводить чистой водой. В ходе варения пива восточные народы использовали ячмень, а вот западные народы делали этот напиток из пшеницы.

Когда же появились современные сорта этого напитка? После того как варвары завоевали Рим, вся Европа увязла в темной пучине. Многие секреты и технологии были безвозмездно утеряны. Произошло все следующим образом. Только монастыри стали самыми передовыми и просвещенными источниками знаний. По этой причине именно монахи возродили и кардинально усовершенствовали рецептуру приготовления этого пенистого напитка.

В самом начале пивные традиции возродились в Германии, после которой их возрождение состоялось в Англии, Голландии и Франции. Основным новшеством в пивоварении стал всем известный хмель. Однако, ссылаясь на исторические источники, можно смело предположить, что пиво в России появилось несколько раньше, нежели в Германии. Сначала оно появилось в Киеве, а затем в Новгороде, однако на Руси оно не смогло прижиться. Судя по всему, русский народ отдавал предпочтение более крепким напиткам. В то время пиво конкурировало с вином. Однако благодаря различным вкусовым качествам и составам спустя некоторое время данные напитки перестали конкурировать один с одним. Пиво, сваренное в Англии, было намного крепче континентального. Оно называлось элем, а его основным компонентом выступал ячменный солод.

В наше время пиво полностью завоевало планету. Самой большей популярностью этот напиток пользуется в Германии, Чехии и Ирландии. К примеру, чехи являются лидерами по количеству употребляемого пива. Интересно то, что лидерами в производстве пива являются США и Китай, которые никак нельзя назвать пивными государствами. И только после этих стран идут Россия и Германия.