Зубр Кавказский

Кавказский зубр

Зубр – это животное, обладающее внушительными размерами, обитающее на Северном Кавказе. Когда-то зубра почти полностью истребили, но позже его популяция была восстановлена. Зубр, обитающий в наши дни на Северном Кавказе, имеет гибридогенное происхождение, так как кавказский зубр был полностью истреблён. Читать/смотреть далее

Дольмены на Кавказе

Дольменная культура на Кавказе зародилась в начале III конце – II тысячелетия до нашей эры, времени среднего бронзового века. Дольмены – это первые памятники архитектуры, которые сохранились на территории Краснодарского края, республики Адыгея и республики Абхазия. Дольменные постройки встречают от Таманского полуострова (Краснодарский край) до отрогов Главного Кавказского хребта (горная часть республики Адыгея), на юге дольменная культура дошла до Очамчирского района республики Абхазия. Отдельным районом расположения дольменных захоронений стоит район реки Кяфар (Карачаево-Черкессия). В настоящее время известно более 3000 этих каменных гробниц. Изучено, описано только 6%. Читать/смотреть далее

Основные породы пчел

Основные породы пчел

Человек не создал ни одной породы пчел. Их единственный селекционер – природа. Читать/смотреть далее

Хычины

Хычины

Данное блюдо, наверняка пробовал каждый, кто бывал на Северном Кавказе, а именно в Приэльбрусье или в Карачаево-Черкессии. Это очень вкусное национальное блюдо местных народов, оторваться от которого, даже если съесть очень много, невозможно. Представляют собой хычиины тонкие пироги из теста с начинкой. С виду это блин, такой же круглый, обмазанный настоящим, жирным сливочным маслом. Но внутри есть секрет в виде вкусной начинки. Читать/смотреть далее

Как приготовить айран

Как приготовить айран?

С недавнего времени на полках многих магазинов и крупных супермаркетов появился относительно новый продукт – айран. Это напиток, являющийся традиционным у кавказских народов. В древние времена, когда местные народы занимались в основном скотоводством, они готовили себе данный напиток на пастбищах. Он был сытным, полезным, очень хорошо укреплял их здоровье. А еще уже из данного напитка готовили другой, просто смешивая его наполовину с водой, и назывался он су-сап. Этот напиток использовали летом, в сильную жару, потому что он прекрасно утолял жажду, освежал и тонизировал. Так как у тех народов это был основной напиток и они практически не употребляли алкоголь, здоровье у горских жителей было отменным, и средняя продолжительность жизни была равна 90-100 лет.  Читать/смотреть далее

Горнолыжные трассы Архыза

Горнолыжные трассы Архыза

В горах Северного Кавказа немало мест, не уступающих своей красотой и горнолыжной инфраструктурой знаменитым швейцарским высокогорным базам и курортам. Начавший благоустраиваться в 2010 году, Архыз уже может соперничать своими горнолыжными трассами с солидными швейцарскими горнолыжными курортами. Здесь отличные трассы для лыж, канатные кресельные и гондольные дороги, инфраструктура, позволяющая принимать ежедневно до 1000 (одной тысячи) человек. Архыз расположен в Зеленчукском районе Карачаево-Черкесии, известной своими чудными природными видами. Читать/смотреть далее

Кавказская кухня

Кухня Кавказа

Кухня Кавказа не просто традиция – а целая культура.

Кавказ – горы, которыми невозможно просто восхищаться. Посетив однажды, и пообщавшись с его народом, вы уже никогда не забудете их гостеприимство, красоту природы и чудесный воздух. Кавказ непросто горы, это целая культура людей, где с особым трепетом уделают внимание кулинарии, а также способы её готовки и подачи. Давняя история кухни многих жителей Кавказа тесно взаимосвязана с их историческим прошлым. Кухня Кавказа, это обычно кулинарные изыски жителей Северного Кавказа, а также Закавказье. Есть у разных народов определённые сходства в кулинарных пристрастиях, но имеются и некоторые различия. Читать/смотреть далее

Архыз. Август. После дождя

Архыз. Август. Путевые заметки

Вы представляете себе Архыз засохшим и безжизненным? До последней поездки в Архыз я тоже думала, что чаша Архыза не иссякаема. Но …

Дождь в посёлок привезли мы.

Архыз встретил нас желтыми склонами Абишера-Ахубы, непривычный зной сжог краски сочной зелени, заставил пышные архызские сосны источать тяжёлый аромат смол. Зной томил и шумные ручьи и полноводные водопады. Источники жизни – тонкие нити воды на склонах гор пересыхали, заставляя все живое спускаться ниже в долину. Читать/смотреть далее

Озеро Кяфар

Озеро Кяфар

Координаты: N43° 37.19′; E41° 08.95′

Самым большим и красивым озером хребта Абишера-Ахуба (горный район Архыз) является озеро Кяфар (Кызылчук). Оно расположено на северном склоне хребта. Урез воды находится на отметке 2348м. Площадь водной поверхности -  0.19 кв. км. Форма озера овальная. Длина озера – 800 м, ширина – 300 м. Ориентация длинной стороны с юга на север. Читать/смотреть далее

Софийские озера

Софийские озера

Координаты: 43°27’3″N; 41°13’51″E

Высоко в горах на траверсе горы Кель-Баши лежит вереница горных озер, которые зовутся Софийскими. Путь к этим озером прост. Озера легкодоступны в теплое время года.

Свое название Софийские озера получили по названию хребта (Софийский хребет), в котором они располагаются. Читать/смотреть далее

Софийские водопады

Софийские водопады

Координаты: 43°26’9″N; 41°16’55″E

Абсолютно у всех на слуху одно топонимическое название обекта, расположенного в районе поселка Архыз - это Софийские водопады, удивительное чудо природы. Неимоверной красоты каскады стекают мощными потоками вниз с отвесных обрывов Софийского хребта. Мощь водопадов питается талыми водами Софийского ледника. Читать/смотреть далее

Поход в горы. Загеданские озера

Озера Архыза

Как любой горный район, Архыз обладает огромными водными запасами. Вода здесь по всюду: в ледниках, на снежных вершинах, ручьях, реках, в росе на траве и конечно в горных озерах. Озера Архыза окружают поселок как драгоценные жемчужины в ожерелье. Архызский район наполнен большими и малыми водоемами. Озера сосредоточены, как правило, в высокогорной зоне. Путь к ним лежит по горным тропам и кручам. Только представьте, какой восторг испытаете Вы, выйдя на берег горного озера, окунувшись в его прохладную глубину, и ощутив на коже легкие освежающие покалывания, а потом сидя на берегу с чашкой горячего кофе, как замечательно наблюдать в воде. как по небу бегут белые барашки облаков.

Озера Архыза ждут Вас и манят. Давайте попробуе отправиться в виртупльное путешестви по озерам Архыза. Читать/смотреть далее

Лик Христа

Лик Христа (Архыз)

Координаты: N 43° 40.793′ E 41° 27.207′

Относительно недавняя находка ждала историков, археологов, верующих и просто любителей древности в районе поселка Архыз республики Карачаево-Черкесия. На левом берегу реки Большой Зеленчук на высоте около 100 (ста) метров над поймой реки было найдено наскальное изображение Иесуса Христа.

Лик был найден в мае 1999 года сотрудниками Нижне-Архызского музея-заповедника в ходе планового исследования хребта Мицешта. Хр.Мицешта расположен рядом с Нижне-Архызским городищем, буквально на противоположном берегу реки. Район поисков был определен целенаправлено. По рассказам местных жителей Сергея и Анатолия Варченко графическое изображение иконы время от времени попадало в поле зрение местных жителей. Поиски были напряженные. Хребет Мицешта имеет множество ответвлений, оврагов и каменистых сбросов. Только поздним вечером в последних лучах заходящего солнца исследователи увидели наскальное изображение. Первый же взгляд, брошенный сотрудниками музея на картину выявил огомную художественную ценность изображаения. Читать/смотреть далее

Поселок Архыз

Поселок Архыз

Координаты: N43° 33.667′; E41° 16.317′

В среднем течении реки Речепста, среди зеленых склонов гор на ковре из бусин-озер лежит самая главная достопримечательность Кавказа – поселок Архыз. Архыз – это чаша чистейшего пьянящего свежего горного воздуха, бодрящих ручьев и искрящегося снега гор и голубого льда кавказских ледников. Архыз – это туристический центр с многолетней историей. Именно из этого поселка уходят маршруты пеших и горных походов к Черному морю, пикам Центрального Кавказа и горнолыжному центру – поселку Домбай.

Но не менее знаменит Архыз своими достопримечательностями. Окрестности поселка – это кладезь исторических, природных и религиозных памятников, широко посещаемых экскурсантами. Маршруты Архыза рассчитаны на широкую аудиторию туристов. Здесь найдут отдых по душе и туристы экстремалы, совершая восхождения нагорные вершины, и любители трекинга и скандинавской ходьбы, покоряющие тропы долин Архыза. Любители отдыха-lihgt будут приятно удивлены, возможностью посетить достопримечательности Архыза в шаговой доступности от поселка. Здесь можно совершить конную прогулку, проехать по горному серпантину на джиппе или испытать себя на водной стихии бурной реки Речепста. Читать/смотреть далее