Рис — традиционная культура юго-восточной Азии
Что мы едим……
Бережно обращайся с зернами риса; «береги их как зеницу ока, иначе руки твои отсохнут и не будет достатка в дому». Не случайно эта филиппинская пословица столь категорично резюмирует народный опыт — рис для Юго-Восточной Азии значил больше, чем хлеб для европейцев. Но, как говорится, каждому свое.
Русский крестьянин жил, не ведая, что есть на земле страны, где к столу не только ежедневно подают рисовою кашу, но еще и поклоняются рису «яко богу». Читать далее